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Sempre que vamos receber, seja um grupo pequeno ou um pouco maior de convidados, sentar e planejar é sempre o que se deve fazer primeiro.
Defina o tipo de festa, formal ou informal, qual o ambiente onde será realizado o evento, trata-se de uma comemoração especial ou apenas para reunir amigos e bater papo.
Outra preocupação não menos importante, você tem espaço suficiente para receber o numero de pessoas que gostaria de convidar?
Então, vamos ser realistas. Se mantenha dentro de uma zona de conforto e planeje dentro de sua realidade.
Pense nos seus convidados, e defina o que vai ser servido, tanto em relação a comida quanto a bebida.
Pratos mais simples agradam muito mais do que aqueles super elaborados, bebida de boa qualidade e na temperatura certa.
Com o cardápio e as bebidas já definidas, distribua tarefas.
Verifique o que será encomendado e o que será feito em casa mesmo. As bebidas podem ser compradas com antecedência.
Faça uma lista de tudo o que será servido para ter certeza de que não vai esquecer de nada.
A mesa pode ser arrumada na véspera, separe toda a louça, talheres e copos de que vai precisar, para que sejam higienizados.
Providencie guardanapos, gelo e um belo arranjo para a mesa.No dia de sua festa, oriente quem vai servir quanto ao momento de cada prato e quais bebidas serão servidas.
Deixe uma lista na porta da geladeira com tudo esquematizado, assim você aproveita muito mais a companhia de seus convidos e o serviço flui divinamente.- Compartinhe:
- Tags: FESTA , MESA POSTA , CARDÁPIO , BEBIDA
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